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健脑有术:让自己变得更聪明(七)

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     当然,在任何涉及健康的话题中自然少不了美食。通过吃来变聪明多简单?但结果可能会让你有点失望----上百项研究表明,许多备受推崇的所谓“健脑益智食谱”都徒有虚名。那些富含维生素B6、维生素B12、维生素E、叶酸的食物根本无助于维持认知功能,更不用说加以改善。鱼类、果蔬虽有益健康,但要说它益智也没什么足以令人信服的科学依据。总而言之,目前尚无证据表明富含抗氧化剂、黄酮类化合物的食物能使人变聪明。但科学家对某些食材仍然抱有一丝希望,或许石榴汁和咖喱中常用的香辛料姜黄具有一定的增强记忆力、改善部分认知能力的功效。(编辑:Shannon)



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