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享受生活的“慢”妙(八)

作者:可可 来源:文汇报


  
     
慢城----让生活更有品味

     有这样一个城市,在这里,时间的流动仿佛缓慢下来,科技也似乎并没有在这里留下痕迹,你甚至看不到霓虹灯和闪烁的广告牌。这里风景如画,空气清新,人们有更多的时间用于散步,有更多的绿地用于休闲。市中心不允许私家车出入,公共交通全部使用清洁能源。医院与学校餐厅供应的都是以当地有机蔬果烹调的传统菜品。它就是慢城运动的先驱----意大利中世纪古城奥尔维耶托。
   
     1999年10月,在奥尔维耶托的一次慢餐活动上,意大利5个小城的市长第一次给“慢城”做出了明确定义,“慢城”运动从此诞生。根据“慢城”运动联盟的规定,成为其成员须满足55项具体规定,如发展和使用环保技术,不得使用转基因种子、作物和食品,必须保持当地特有的风俗文化等等。为了保证这些规定得到遵守,“慢城”运动联盟会对成员进行考察。
   
     慢城运动实际是慢餐运动的延伸,使用的标志同样是一只缓慢爬行的蜗牛。慢餐运动希望通过享受佳肴的每一个过程,保护传统的饮食文化,而“慢城”则将其放大到人们的整个生活环境,保护当地的特色,抗拒伴随全球化而来的同质化和标准化。“慢城”是一种放慢生活节奏的城市形态,是指人口在5万以下的城镇、村庄或社区,它们反污染,反噪声,支持都市绿化,支持绿色能源,支持传统手工方法作业,没有快餐区和大型超市。从1999年起源至今,全球24个国家已经产生了135个“慢城”。
   
     无独有偶,2010年10月,随着世界“慢城”联盟主席皮艾尔-乔治-奥利维地来沪参加第三届中国国际乐活论坛,“慢城”这个概念在乐活人士、环保人士圈内引起热议。而中国江苏省高淳县有望被正式授予“慢城”称号,从而成为中国第一个国际“慢城”。(编辑:Shannon)



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