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自救,从教孩子开始(四)

来源:文汇报


  
油锅起火怎么办

    2009年7月的一天,杭州市一家居民楼内冒出了滚滚的浓烟,火灾是14岁的小美独自一人在家做饭时引起的----油锅突然起火了。
   
    自护心得:
   
    炒菜时遇到油锅起火,你可以采取以下几种办法:
   
    ◆用锅盖把油锅盖上。如果是用煤气灶做饭,一定要关上开关;如果是炭火,应立即把锅端离火源。锅里的油火隔绝了空气,燃烧一段时间后就会自然熄灭了。
   
    ◆不要使用泡沫灭火器或是水灭火。因为油在燃烧时如果碰到了水,会引起更大面积的燃烧甚至爆炸,而且还会灼伤人体。
   
    ◆赶紧往油锅里放些青菜。因为青菜放入油锅里,会起到充分隔绝空气的作用,也能起到冷却作用,油火会很快熄灭。也可向锅内放入沙子、米等把火压灭。
   
    ◆在火势不大时,用湿抹布覆盖火苗,就可灭火。
   
    ◆在上述过程中,要注意不要让油溅出锅外,否则会扩大火势。(编辑:Shannon)



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