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你适合吃辣吗?

作者:唐雅琴 来源:文汇报


  
    如今,人们的口味是越来越重,川菜也因此而红遍大江南北。但是,辣味并不合适所有人。你不妨对照一下,看看自己是否合适吃辣?
   
    ★患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣,慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也可影响原有疾病的康复。
   
    ★患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人不宜吃辣。由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而易引起腹痛、腹泻等,而影响消化功能的恢复。
   
    ★患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人不宜吃辣。由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
   
    ★患有痔疮的病人不宜吃辣。由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,可以加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒还会加重便秘,使痔疮变重。
   
    ★患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,从中医角度讲易上火,而加重病情。
   
    ★产妇、孕妇不宜食用辣椒,不仅可出现口舌生疮,大便干燥,也可因哺乳婴儿使之患病。
   
    ★肾病患者不宜吃辣,因辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
   
    ★甲亢患者不宜吃辣。因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。
   
    ★皮炎和一些皮肤病患者不宜吃辣。因食后症状经常会加重。
   
    ★瘦人不宜吃辣。因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒,如果食用辣椒,不仅加重上述症状,而且易导致出血、过敏和炎症,严重时会发生疮痈感染等。
   
    ★正在服用中药的人不宜吃辣。因食用辣椒素会影响疗效。(编辑:Shannon)



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