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小细节,决定牙齿的寿命(六)

作者:叶玮


   2.爱上护牙菜
   
    从婴幼儿时期起,人们就应该注意饮食的选择。应多吃能促进咀嚼的蔬菜,如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海带等,有利于促进下颌的发育和牙齿的整齐。常吃蔬菜还能使牙齿中的钼元素含量增加,增强牙齿的硬度和坚固度。实验证明,厌食蔬菜和肉类食品的幼儿,其骨质密度均比吃蔬菜和肉类食品的幼儿低下。
   
    吃蔬菜还能防龋齿,因蔬菜中含有90%的水分及一些纤维物质。咀嚼蔬菜时,蔬菜中的水分能稀释口腔中的糖质,使细菌不易生长;纤维素能对牙齿起清扫和清洁作用。
   
    此外,多吃些较硬的食物有利于牙齿的健美,如玉米、高粱、牛肉、狗肉及一些坚果类,如瓜子、核桃、榛子等。
   
    现代科学研究表明,茶叶中不仅含有维生素B、维生素C等微量元素,还含有单宁和少量的氟化物,其中单宁具有抗菌杀菌作用。氟化物则可以提高牙齿表面珐琅质的硬度,增加牙齿对龋病的抵抗力。(编辑:Shannon)



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