[]  
今日导读
最新通知
外服E家亲
 
外服在线>>今日导读>>
看不透的英国饮食(一)

摘自《看不透的英国》


  
   
《看不透的英国》
作者:马建国
出版社:新星出版社
出版时间:2010-8-1
定价:¥35.00

   
    中国人讲究吃。而英国人呢?尽管英国人对吃很讲究,但是英国饮食却受到包括一大国政要在内的各等人的公开讥笑。作为新华社驻伦敦记者,马建国在英国生活数载,对英国饮食深有感触。在他笔下,英国饮食的边边角角、点点滴滴透露出英国文化韵味,也带领着读者走进了一条深入了解英国的路径。
   
   
让人不敢恭维的英国饭

   
    早起开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。七件事加起来就是两个字----吃、喝。中国人讲究吃,在全世界好像也是出了名的好吃、会吃。英国人吃什么?
   
    从初中15岁开始学英文,一直到年过40岁生活中似乎总也离不开英语,且随着年龄的增长和工作的关系,似乎与英国文化的距离越来越密切,但对英国人的饮食习惯这个问题却始终是“水中望月”、“雾里看花”的感觉。
   
    印象是英国人很讲究。据说,英国女王1986年到中国访问,报纸上有报道说,英国人专门告诉中国方面女王的宴会上不要出现动物内脏等等。内情不知,但感觉是英国人吃饭好像很讲究。
   
    但到了英国才发现,英国人吃饭很随便。单调、乏味不说,有人甚至说英国饭是世界上最难吃的,不是第一,也是第二----当年的美国总统小布什就有此等评价。
   
    英国人的饮食本来就很简单,品种不多,味道至少对外国人而言也不怎么可口。随着生活节奏的加快,三明治、汉堡等快餐,外加一杯咖啡似乎成了英国上班族标准的午饭。
   
    曾问过一个在英国留学多年的中国学生如何解决吃饭问题。对方回答说,很容易,自己动手。在英国,你可以吃到任何国家的饭菜,但是,唯独没有英国菜。
   
    其实,英国人在饮食上引以为豪的是苏格兰的烤牛肉、熏鲑鱼以及约克郡的腌火腿与布丁,被称为“国菜”。而“哈吉斯”则是苏格兰的传统美食,“油炸鱼加土豆条”这种连中国北方内陆省份不大会吃鱼的家庭妇女都会做的菜,竟然成了一道很具英国特色的大众化快餐。
   
    英国人甚至对自己的不会吃还很是骄傲。“油炸鱼加土豆条”是名小吃不说,如果有人要说三片面包夹上菜叶、肉片的三明治是美国或其他地方的发明,英国人多半会觉得你没学问,因为英国东南有一个小镇就叫“三明治”----英国人说,那是三明治的故乡。(编辑:Shannon)



“外服在线”所发布的文章内容仅供注册用户参阅,并不代表本网站赞同作者的观点。


下一篇: 看不透的英国饮食(二)
上一篇: 多角世界的金融战(四)