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鲜奶燕麦配黑巧克力是熬夜后的最佳早餐

《生命时报》


  
     熬夜后早餐吃不好,会有很大危害。第二军医大学附属长海医院营养科蔡东联主任说,一是可以引起低血糖,二是大脑能量不足,严重影响记忆力,三是易患胃炎、溃疡病等慢性疾病,四是会诱发胆结石。“早餐是金,熬夜后不仅要吃早餐,而且还要重视早餐的质量。”蔡东联说。
   
     “营养质量好的早餐,应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。”蔡东联介绍说,以下几种营养早餐,可供球迷朋友们选择食用。
   
     鲜奶燕麦片饮。做法:将水煮开,放入适量快熟燕麦片,煮3分钟左右即可(建议做得稀点),加入葡萄干、杏干等,搅拌后加入白糖,倒入适量鲜奶,加黑巧克力3小片,巧克力全溶解后关火,即可食用。“燕麦和鲜奶搭配,营养价值很高,是熬夜后的最佳食品。”
   
     小馄饨茶叶蛋。小馄饨1碗,五香茶叶蛋1个,搭配燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物一起食用,因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,其次还可选择含有丰富纤维素的食物,如全麦面包、粗粮粥等。
   
     银耳莲子粥加三明治。银耳莲子粥1碗,由低脂乳酪、生菜、面包火腿各1片做成一份三明治,搭配食用。(编辑:Shannon)



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