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酒店业人才流失高达四成(五)

人才市场报 梁杰


  
   
【指导】
岗位不同门槛各异

   
    一方面酒店业人才的流动率高居不下,另一方面,也为准备应聘酒店行业的求职者留下了广大的就职空间。针对酒店业需求量较大的职位,记者整理了一些入职指导,供求职者参考。
   
    ■市场营销岗位:需要掌握一定的销售、市场推广或营销方面的经验,拥有客户资源,具有团队合作精神和良好的沟通、协调能力,如果外语流利,应聘更具竞争力。此外,随着酒店营销网络化趋势的深入,掌握网络营销技巧的人更受青睐。
   
    ■大堂经理:酒店大堂经理是酒店的优雅而能干的第一“门面”,所以要具备大方优雅的举止气质,性格开朗,善于交际,具有全局观念。有很强的服务意识和责任心,能承担较大的工作压力。因此,招聘时更注重是否接受过服务管理、酒店管理等业务知识的培训,是否懂得公关礼仪、心理学、管理学,对宴席的规格和菜单要熟悉于心。
   
    ■万能工:其职位是针对酒店的客房及其他公共区域的设施设备进行有计划维修管理设立的一个特殊工种,其目的是保证饭店各区域的设施设备运行在一个高标准的工作状态、有效降低空房率、延长饭店硬件更新改造的周期,最终使饭店的管理运行成本大幅降低。因此,应聘者是否“多专多能”,以及是否拥有水电等工程技能岗位证书是考核重点。
   
    ■餐饮服务岗位:招聘时比较注重应聘者的仪容仪表,第一印象分最重要。此外,做酒店餐饮业还注重与顾客的沟通、交流,因此应聘者谈吐是否自然、亲切,给人的感觉是否舒服,是否有很好的沟通艺术,这些都是考察的要素。(编辑:Shannon)
   



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