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女性长期素食减肥易患胆结石

长江日报


  
    胆囊结石与人们的日常饮食密切相关。专家提醒,女性长期素食减肥易患胆结石,而“开荤”对身体有好处。
   
    协和医院肝胆外科教授郑启昌昨日介绍,人体内胆汁主要由肝脏产生,胆囊就像一座水库,起储存浓缩胆汁的作用。人们进食,特别是进食油腻食物后,食物进入胃中刺激胆囊收缩,引起胆汁分泌,促进食物消化吸收。长期以素食为主,含纤维素类食物影响胆汁的分泌与浓缩,使胆汁长期在胆囊淤积。
   
    尽管切除胆囊后对大部分人没有什么明显影响,但不调整饮食,仍容易在之后几年再次产生肝内外胆管结石。
   
    专家提醒,女性减肥一定要注意饮食结构调整,不能全是素食,要荤素搭配,荤素比例一般为7:3或8:2。(编辑:Shannon)



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