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夏季常见病食疗

作者/段玛瑙


  
    中暑。夏季我们在大太阳下晒了很长时间,出现了头晕、头痛、目眩等中暑症状时,需要立即离开高温环境,然后以性凉味甘、消暑利尿的绿豆汤为主补水。还可将100克绿豆与30克金银花放在一起,水开后再煮5分钟饮用,防暑效果最佳。此外,具有同样功效的酸梅汤、绿茶等也不错。
   
    腹泻。对于腹泻,不要急于用药,“预防脱水”是首选措施。在此时可以给患者补充水、盐与糖的混合物,为体内流失的电解质作补充。可以在米汤中加入约啤酒瓶盖一半量的盐分,或在开水中加入同样分量的盐和一汤匙白砂糖,选择两种特制“饮料”中的任意一种,尽量让患者多喝一些即可。另外可以吃点易消化的流食,保证营养需求。
   
    呕吐。呕吐也是为了排出对人体有害的物质,若此时采用药物止吐,会使有害物质滞留在人体内,危害健康。如果是单纯的呕吐,应放松心情并适量补充糖水,避免水和电解质紊乱。如果不是,且伴随有肠胃不适,那就在补水的同时注意按摩胃部和腹部。
   
    感冒发烧。室内外温差较大,感冒发烧也是夏天的常事。发烧是病原体侵入人体,免疫细胞群起应战,而使体温升高的现象。发烧时,身体失去了大量热能、维生素和矿物质,所以此时一天大概需要补充3000毫升左右的水,最好再喝点豆浆维持营养。(作者为西安交大医学院第一附属医院营养科主任)(编辑:Shannon)
   
   



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