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上海人该不该补碘?

王卫庆


  上海这个沿海城市,碘的摄入一定要强调合理性。如果摄入碘不合理的话,往往会引发甲状腺疾病。
   
    通常情况下,碘是靠饮食进行补充的,例如沿海地区是不缺碘底,因为海产品里面含有大量碘,但是在我国高山和内陆地区,碘含量就会相对较低,出现缺碘现象,影响人口素质。
   
    从1994年开始,我们可以吃到加碘盐,但是经常喜欢吃海鲜的人,可能本身碘就比较高了,再吃加碘盐就存在一个碘过量的问题,碘过量也会刺激甲状腺增生,容易诱发有遗传倾向的自身免疫性反应,引起甲状腺的肿大。
   
    中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》里,碘营养素的最高摄入量为每天800毫克,摄入量在这一数字以下都是安全的。
   
    现在居民家中的碘盐通常是,每公斤盐当中加0.05毫克,这个剂量是很低的。但即便是这些量,对经常食用海鲜的人而言,也可能会引发碘的过量问题。因此,一些经常吃海鲜的人群,应避免长期食用海带、紫菜、苔条、海鱼等高碘食物。
   
    一些心脏病的治疗药物和保健品中碘含量过高,也应引起重视。即使是甲亢患者,在发病中后期,也应该少吃含碘药物和食物,并慎用碘酒、含碘喉片、含碘造影剂等。有专家就指出,针对高碘地区及长期食用海鲜的人群,可以食用无碘盐,这无疑是一种因地制宜,健康有益,科学补碘的好方法。
   
    对于一部分年轻女性而言,也应避免使用含碘的生活用品,如:含海藻的洗颜泥、面膜等。
   
    (作者为瑞金医院内分泌科副主任、教授,专家门诊时间为周三上午)(编辑:Shannon)



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