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重返“冒险家乐园”(七)

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小果汁吧开进高档写字楼

   
    喜欢上海,就留了下来。为了进一步探索这个城市,乐华在上海大学找到了一份教英语的工作。
   
    渐渐地,他注意到一个现象:一天天“国际化”的上海,开出了一家又一家昂贵到让人却步的高级餐厅,却缺少价钱适中、可以让人放松地吃早餐或喝下午茶的地方。于是,15岁时就利用母亲的厨房做外送宴会服务的乐华,嗅出了自己的机会。
   
    2000年,他在南京西路铜仁路一家健身中心里,租下了一个约100平米的门面,开出了自己在上海的第一家店----果汁吧“元素72”(Element 72)。这家店很小,但在南京西路附近工作的很多国际人士,在健身之余都喜欢来喝杯新鲜的果汁,顺便跟店主聊聊天。
   
    2002年,有客人在聊天时给乐华提供了一个信息:在上海商城----当时上海最高档的办公楼有一个商铺出租。去看看吧,客人建议说。乐华去看了,地点非常棒,可以看到整个铜仁路南京西路的车水马龙,他认定不愁客源。唯一的问题就是,租金肯定很贵。
   
    乐华很沮丧,一连几天没精打采。这一次,又是店里的客人帮助了他。两位常客了解情况之后,告诉乐华,他们认识可以给他投资的人。就这样,乐华把100平米的小店开进了上海商城,并改名“新元素”,除了招牌的鲜榨果汁之外,还供应新鲜三明治及西式和亚洲式简餐。
   
    一直到今天,Element Fresh仍然在上海商城的那个位置,每天午饭时间都会座位告急。有阳光的下午,靠窗的位置也总被用笔记本工作或安静发呆的客人占满。(编辑:Shannon)



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