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最安全的药方:食疗(四)

摘自《不生病的智慧》


  
   《不生病的智慧》
   作者:栾加芹
   出版社:江苏文艺出版社
   出版日期:2008年
   定价:¥29.00
   
   
核桃绝不止补脑这点功效

   
    核桃仁对胆、肾、膀胱结石有特效。核桃仁本身就有化解结石的功效,只需每天食用核桃仁3至5颗,那么,病情自然就会慢慢地好转。
   
    核桃,在古代常被称为胡桃。《本草纲目》中记载:“石淋痛楚,便中有石子者。胡桃肉一升,细米煮浆粥一升,相和顿服即瘥。”意思是说某人小便时疼痛难忍,名医为他开了一个方子,用一升核桃仁和细米一起煮粥,那个人喝下后就好了。
   
    古代的一升不知有多少,细米也不清楚是什么米,其实大家用超市里卖的那种黄黄的、颗粒很小的小米就很好了。用适量小米和三四颗核桃仁一起煮粥,粥成后连小米带核桃仁一起吃下,每天吃一碗,对小便中有结石的人,或者患有肾结石、尿道结石、膀胱结石的人都有一定的治疗效果。
   
    核桃最善治咳嗽、痰多、哮喘。《本草纲目》中还记载了核桃治愈疾病的两个例子。一个是《容斋随笔》的作者洪迈,他曾经被痰疾所困扰,皇帝得知后,派人赐他一方:临睡前吃3颗核桃仁、3片生姜,再喝两三口水,然后睡觉。洪迈遵旨服用,第二天早晨就不咳嗽了,痰也没了。
   
    还有一个例子,说溧阳人洪辑的小儿子患了痰喘之症,越来越严重,后来,当地一位名医传授给他一个方子,说服用人参胡桃汤可以奏效。洪辑赶忙找来新罗人参寸许,核桃一枚,煎成人参胡桃汤给孩子喂下去,孩子一会儿就不喘了。第二天煎药时,洪辑不慎把核桃的壳给去掉,结果孩子喝药之后哮喘再次发作,洪辑吸取经验,再煎药时就连壳一起熬,不几天孩子的病就全好了。
   
    我希望大家注意的是:一般的食物,如果想要它有更好的药用补养功效,那最好是保持它的原汁原味,别做太多的加工。像上面所说的核桃仁,通常的情况下,直接用水煮,或者放大米或小米一起熬粥,效果都很好。超市里卖的那些加工过的核桃仁,为了口感好,可能会添加其他很多东西,肯定会影响核桃的功效,所以希望大家不要把这种加工过的核桃作为保健品长期食用。(待续)(编辑:Shannon)



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