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“新贵”管家雇主热捧(二)

广州日报


  
   
个案一

   
   
威水:统领7名工人 掌管主人家吃住行

   
    受到客户追捧,成为家政市场中的“金领”,究竟管家有何本领?现年35岁的罗女士现在碧桂园一幢价值千万元的别墅中当专职保姆。现在的罗女士俨然是雇主家中的大主管,手下统领7名工人,分别包括1名司机、3名保姆、1名厨师、1名清洁工和1名园丁。
   
   
身兼多职包揽家中大小事

   
    罗女士日常工作包括指导保姆日常工作,承办家庭宴席,辅导孩子功课,接送小孩上学,月底分析、报告家庭财务开支情况,便于下月合理计划、节约开支,负责雇主家中每日3餐营养搭配和美食制作,及时交代小保姆交纳水、电、煤气、电话、物管、有线电视、上网、各种会员费用等,要陪伴家庭成员进行各种健康活动和运动,还要从事简单的老年、母婴、疾病护理和陪伴就医等。
   
    “随意性很大,但一定要让雇主满意。”罗女士表示,有时主人的专职司机没有空,她要负责开车接送孩子上下学,而当有客人来就餐时,她有时还得亲自下厨,并按照西餐厅的样子,将餐具、餐巾一一摆放整齐。而当女主人问及晚宴的着装时,罗女士还要给出合理的搭配建议。
   
    为满足雇主的需求,上岗前罗女士通过家政公司的培训,还学会了插花、茶道、营养搭配均衡的烹饪、财务等技能。而社交礼仪知识和素养,能恰如其分地帮主人应对各式人等的技巧,则是罗女士的“必修功课”。 (编辑:Shannon)



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